Lauku gurķu ripiņas aukstajā marinādē.

ILMĀRA PIKANTIE.

Fakti par ozoliem

• Ozolzīles — tie ir rieksti. Vismaz tā saka botāniķi.

• Ozolu sievišķie ziedi ir ļoti stingri piestiprināti pie zariem, iztur pat stipru vēju, kas viegli nolauž «kaķu» vīrišķos kokus.

• Kopumā ir ap sešsimt ozolu sugu.

• Atsevišķu ozolu sugu samaļot zīles, var iegūt diezgan ēdamus miltus, tomēr ne pārāk kvalitatīvus un ne pārāk barojošus.

• Ne visi ozoli nomet lapas uz ziemu — piemēram, ASV aug mūžzaļa šo koku suga

• No biezajiem tiek izgatavoti arī pudeļu korķi. korķa ozola miza.

• Dārgu alkoholisko dzērienu pagatavošanai un uzglabāšanai tiek izmantotas no ozola koka izgatavotas mucas.

• No ozolu daudzveidības tikai dažas to sugas aug dienvidu puslodē. Visas pārējās aug tikai ziemeļos.

• Ozolu saknes ir simbiotiski saistītas ar trifeļu micēliju, kas ir pasaulē dārgākās sēnes, tāpēc trifeles parasti sastopamas ozolu audzēs.

• Vidusjūras piekrastē aug šķiņķa ozoli, kas nes saldus un garšīgus augļus (interesanti fakti par Vidusjūru).

• Daudzu veidu ozolu miza satur daudz skābes.

• Dažu ozolu sugu sasmalcinātas zīles izmanto kafijai līdzīga dzēriena pagatavošanai.

• Purva ozols ir ozola koksne, kas ūdenī nogulējusi vismaz simts gadus. Tas maksā vienkārši pasakainu naudu.

• Rudenī kuiļi un brieži krāj taukus ziemai, galvenokārt tāpēc, ka ēd daudz zīļu 

• Francijā. , aug sens ozols, kuram ir vairāk nekā divus tūkstošus gadu. Šajā ozolā ir aprīkota vesela telpa.

• Pretēji izplatītajam uzskatam ozoli neaug taigas mežos.

• Ozols ir biežāk sastopams nekā jebkurš cits koki uz dažādiem ģerboņiem.

• Zīles parasti parādās, kad ozols sasniedz 19-20 gadu vecumu.

• Tikai viena ozolzīle. asni no 10 tūkstošiem — pārējos ēd dažādi meža dzīvnieki.

avots: 100-facts.com

Fakti par ozoliem

• Pieaugušais ozols normālai augšanai patērē apmēram 200 litrus ūdens dienā. Ja ir pietiekami daudz mitruma, koks var izaugt līdz 30 metriem, un dažu milžu stumbra diametrs pārsniedz 3, 5 metrus. Pat tad, kad koks pārstāj augt augstumā, stumbra biezums turpina pieaugt.

• Ozola malka Itālijā nav lēta. Fakts ir tāds, ka īsta itāļu pica tiek pagatavota tikai ar viņiem.

• Tradicionālie dziednieki iesaka biežāk staigāt ozolu mežos. Šis koks baro cilvēku ar enerģiju, dod spēku un domu skaidrību. Šāda "saziņa" ir īpaši noderīga vakarā, pēc pulksten 18, kad koka enerģija ir visaktīvākā.

• Ozols ir gara akna starp kokiem. Daži ozoli ir vecāki par 1000 gadiem. Tāpēc laulātie, kas kopā dzīvo 80 gadus, svin Ozola kāzas kā apstiprinājumu tam, ka pastāv mūžīgā mīlestība. Par godu šādam notikumam ir ierasts šīm jubilejām pasniegt dāvanas no ozola.
• 
  

• Tinte, ko rakstīšanai izmantoja līdz 19. gadsimta beigām, tika izgatavota no ozola lapām. Precīzāk, no lapu izaugumiem, kurus sauc par žults. Šādi izaugumi veidojas kukaiņu bojājumu rezultātā lapai.Koks, mēģinot dziedēt bojāto vietu, uz žults sienām nogulsnē lielu daudzumu tanīnu. Sulu no goliem sajauca ar dzelzs vitriolu un pievienoja līmi. Šāda tinte ilgu laiku palika svaiga.

• 1703. gadā Pēteris Lielais pasludināja kokus, kas piemēroti kuģu būvei, par aizsargātiem. Tos drīkstēja sagriezt tikai flotes būvniecībai. Tiem, kuri uzdrošinājās pārkāpt karaļa dekrētu, draudēja bargs sods. Turklāt ozols tika īpaši aizsargāts. Ja par neatļautu priedes vai lapegles ciršanu draudēja liels naudas sods vai smags darbs, tad par ozolu - nāvessods.

• Vācijā ir ozols, kuram ir sava pasta adrese. Saskaņā ar leģendu 19. gadsimtā šajās vietās dzīvoja mežsargs, kurš aizliedza meitai tikties ar savu līgavaini. Tad mīļotāji sāka slepeni sazināties, atstājot piezīmes ozola dobumā. Drīz tēvs, redzot, ka viņa aizliegums nav spēkā, piekrita meitas laulībai ar viņas izredzēto. Kāzas tika svinētas zem šī ozola. Skaists stāsts padarīja ozolu par patiesu leģendu. Tie, kas vēlējās atrast savu pusīti, tajā ievietoja piezīmes. Laika gaitā kokam tika piešķirta pasta adrese: Bräutigamseiche, Dodauer Forst, 23701 Eutin. Tagad jūs varat izmantot neparastas “laulību aģentūras” pakalpojumus no jebkuras vietas pasaulē.

• Purva ozols ir unikāls materiāls, kuram daba ir veltījusi vairāk nekā gadsimtu. Ozols, kas gadsimtiem ilgi gulējis ūdenī, kļūst pasakaini dārgs. To izmanto luksusa mēbeļu ražošanai, kuru cena ir vienkārši astronomiska.

• Visi viskiji un konjaki tiek izturēti ozolkoka mucās. Ražošanas laikā katra muca tiek grauzdēta uz atklātas uguns, tas vairākas reizes palielina tās izturību, kā arī veicina aromātisko elementu izdalīšanos, kas laika gaitā dzērieniem piešķir izsmalcinātu garšu.

• Reiz dārznieki pamanīja, ka visdārgākās sēnes - trifeles ir simbiotiskās attiecībās ar ozolu saknēm un tāpēc bieži aug ozolu biržu tuvumā. 1808. gadā francūzis Džozefs Talons no savvaļas ozoliem iestādīja zīles, zem kurām atrada trifeles. Dažus gadus vēlāk trifeles tika atrastas arī zem izaugušo ozolu saknēm. 19. gadsimta beigās ar trifeļu ozolu birzīm apstādīti jau 750 kvadrātkilometri, un raža sasniedza 1000 t trifeļu gadā.

• Francijas ciematā Allouville-Belfoss atrodas sena ozolu kapela, kuras augstums ir 16 metri un diametrs 18 metri, un tās vecums tiek lēsts 1200 gadu. Šis ir ne tikai vecākais ozols Francijā, bet arī svētceļojumu vieta - koka dobumā 1669. gadā tika uzceltas divas kapelas: Miera Dievmātes kapela un Eremīta kapela. Neparastais ozols katru gadu piesaista līdz 40 000 apmeklētāju.

• Vienā no ASV nacionālajiem parkiem (Dienvidkarolīnā, Čārlstonā) atrodas 1500 gadus vecs milzu ozols ar nosaukumu Angel Oak. Tās augstums ir 20 metri, bagāžnieka diametrs ir 2, 7 metri, un garākais atzars ir 27 metri. Eņģelis Ozols savu vārdu ieguvis no pēdējiem zemes īpašniekiem, kurā tas auga.

• Senos laikos miecētāji izmantoja tanīnu, lai apstrādātu ādas no ozola lapām un ozola mizas. Pats vārds sauļošanās nāk no vārda ozols.

avots: OTHERVISOR.COM